suavia picena: aprile 2009

eccole... le gioie della mia vita! on PhotoPeach

SIAMO UNA EATING AND SHOPPING FARM

Un azienda agricola, a conduzione familiare, specializzata nell'allevamento di bovini di Razza Marchigiana, con un punto EATING & SHOPPING.

SHOPPING nel punto vendita dove oltre alla carne, c'è un ampio assortimento delle migliori produzioni enogastronomiche di aziende agricole marchigiane.

EATING nel punto degustazione di carne, focalizzato su pietanze quali carpaccio e carne alla brace.
Un' ampia carta di vini marchigiani e non, e birre artigianali. Si possono anche gustare degli eccellenti salumi e formaggi a latte crudo.
La semplicità nella cucina per esaltare le naturali caratteristiche organolettiche della carne. Qui si inizia a cucinare nella stalla con una maniacale attenzione per l'alimentazione degli animali (100% del mangime è di produzione aziendale: fieno, paglia e farina di cereali).

Un ambiente informale, dove si fa molta attenzione alla sostanza e poco alla forma. Frase d'ordine: il piacere del convivio senza fronzoli.

PANINI D'AUTORE-eating & shopping nasce, due anni fa, con la preparazione di panini ed aperitivi. Un revival delle antiche botteghe degli anni 50 in cui si poteva fare anche merenda.
Solo un anno fa, quando l'allevamento ci ha garantito una produzione più ampia, si è aggiunta la degustazione della carne.
Insomma il cliente è libero di scegliere se comprare e portare via, oppure mangiare sul posto.

PANINI d'AUTORE di Az. Agr SUAVIA PICENA, via Storno 14b, Fermo (AP), Italia. Tel: 0734228079. Diretto: 3494743948
Orari apertura SHOPPING: Tutti i giorni aperto dalle 16:00 alle 20:00, Venerdì e Sabato aperto anche dalle 9:00 alle 13:00
Orari apertura EATING:siamo aperti solo per cena, e nel periodo invernale solo Venerdì, Sabato e Domenica. Dal 16 maggio siamo aperti tutti i giorni solo a cena.

English Version

A family's farm, located in Marche Region, that produces cow meat and sold in his EATING & SHOPPING point. You can both buying and eating meat and other fine foods and wines.

The cooking is focused in uncooked and grilled meat. You can also taste excellent salumi and cheese. We have a wide wine list, and artisanal Italian Beer too. The cooking is very simple for underlining the particular quality of our product. We start cooking in the stable...because we are much care to quality of cow food!!!

The atmosphere is informal and ideal for no frills people.

suavia picena

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mercoledì 1 aprile 2009

MY FARM & Co

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